サライ ２０１２年３月号
出版社名 ： 小学館
発売日 ： 2012年2月10日
雑誌JAN ： 4910142110320
雑誌コード ： 1421103
税込価格 ： 680円
【大特集】2012年の東京案内決定版〈東京駅、スカイツリー周辺、神楽坂…〉江戸から受け継がれる美と技を探して 東京の今を歩く
［巻頭物語］山田太一(脚本家、作家・77歳) 叔父さんの下町
［首都誕生物語］竹内誠(江戸東京博物館館長・78歳) 江戸職人は“粋”を競い、カミの宿る細密工芸を生んだ
［特集］第1部〈東京駅、スカイツリー、丸の内…〉東京ランドマーク逍遥
・今年10月に新装なる首都の玄関口 東京駅 時間旅行
・達人がすすめる 東京駅 お弁当・手土産案内 嵐山光三郎さん 三國清三さん 小山薫堂さん 野崎洋光さん
・東京駅ナカ名店案内
・丸の内今昔物語
・首都復興物語 首都を再生させた男 後藤新平
・「タワー」から「ツリー」へ。下町の新名所で体感する味、文化、景観 こんにちは、「東京スカイツリー」
・押上エリア 伊藤正三美術館、焼肉 すみ屋、すみだ もの処、和洋ダイニング よろずや
・合羽橋本通りエリア 三浦屋、山宮商店、浅草 みよし、豚八
・文花エリア 柳嶋妙見山 法性寺、天真庵
［特集］第2部〈伝統工芸、精密機械、近代建築…識者と鑑賞〉東京の“手技”を訪ねる
・東京の技見聞 案内人 柳家紫文(音曲師・54歳) 鬼平“半可通”「市中見廻り職人日記」 江戸小紋、江戸和竿、ガラスペン、つづら、刷毛刷子、江戸箒
・東京の技見聞 案内人 池井戸潤(作家・48歳) 「下町ロケット」のふるさとを歩く
・東京の技見聞 案内人 藤森照信(建築史家・65歳) 東京美建築遊歩 旧岩崎邸、旧古河邸、迎賓館、小笠原伯爵邸、旧前田侯爵邸
［特集］第3部〈世代も国境も超えた食都を、通人が案内〉私のとっておきの神楽坂
・対談 岸朝子さん(料理記者・88歳)×和田敏子さん(旅館『和可菜』女将・89歳)
・神楽坂地図
・贔屓の三軒 三國連太郎さん(俳優・89歳) 二葉、神楽坂・五十番、別亭 鳥茶屋
・贔屓の三軒 村松友視さん(作家・71歳) 懐石 小室、割烹 越野、酒たまねぎ屋
・贔屓の三軒 ドラ・トーザンさん(国際ジャーナリスト) ル ブルターニュ神楽坂店、フレンチダイニング、ルグドゥノム プション リヨネ
・贔屓の三軒 石川秀樹さん(『神楽坂 石かわ』店主・47歳) トラットリア アズーリ 神楽坂、東白庵かりべ、サンルーカル・バー
［特集］第4部〈眺望自慢 朝食自慢 施設自慢 バー自慢〉サライ世代のための 東京ホテル選び 最新版
・眺望自慢 コンラッド東京、パークハイアット東京、浅草ビューホテル
・朝食自慢 山の上ホテル、マンダリンオリエンタル東京、ホテルオークラ東京
・施設自慢 帝国ホテル東京、フォーシーズンズホテル椿山荘東京
・バー自慢 シェラトン都ホテル東京、ANAインターコンチネンタルホテル東京
・東京 これが納得の新名所
【特別企画】〈江戸の行灯から、東京スカイツリーまで〉日本人の叡智、ここにあり 「灯り」の底力
・行灯
・和ろうそく
・ランプ
・ガス灯
・白熱電球～LED電球
・LED照明
【インタビュー】萩本欽一(コメディアン、タレント・70歳)
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